Home 旅遊食記 [台北市中正區]食記-叁x叁 輕食便當 Light Meal-補習街深巷子內的一抹驚豔

[台北市中正區]食記-叁x叁 輕食便當 Light Meal-補習街深巷子內的一抹驚豔

by iVAN
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我是個可以每天吃同樣食物不厭煩的人。

每天都吃雞胸肉也可以

特別是已經是中年大叔的年紀,已無法持續肆無忌憚地大快朵頤各種美食,於是挑食變成中年的美德,成為一個很難揪聚餐的咖。

話說某天下班後,想說去北車附近的餐廳尋覓巷弄小吃,沒錯!除了固定會吃的華南排骨東東牛肉麵之外,這一帶的小吃也是與時俱進地淘汰了許多店,每次逛都會有新的店落成。

南陽街有著當年準備大考的奮鬥回憶,每次走到這都不免各種回憶湧上心頭,那是一段值得記錄的生活片段,改天有機會再分享。

這個景象讓我聯想到多年前去香港探尋美食的感覺,有些有口碑的店,想到達必須穿越一連串蜿蜒的小巷子。

其實這很難被發現,逛巷弄美食就是得將目光掃向容易忽略,走過路過於是錯過的招牌上。我原本是在看樂坡,就像照片中的那個人一樣,發光的燈箱總是奪人眼球。

後來發現這條小巷子藏著許多小吃,總言之我就是進去了。

菜單沒拍到,我點水煮嫩雞胸,$100。

自從西門開了浩克健身早餐。宵夜走健康水煮雞胸肉的餐盒後,陸陸續續看到也滿多家走這路線,吸引我這種健康飲食取向的人類。或許食材的處理不方便吧!一直到近年才越來越多人開。

記得當時候餐至少等了20分鐘吧!環境雖小,但用餐環境還算舒適乾淨。

加番茄是死罪

除了番茄,其它很完美,澎湃的視覺感!餓了~餓了~

配菜我覺得很OK,高麗菜跟玉米都是我喜歡的!

高麗菜可以沾旁邊的醬料配肉吃,菜肉均衡。

雞胸肉不柴,分量也還OK,調味得宜,有點微微的香辣氣味,是想不太到的味道。

水煮蛋,夠新鮮,全營養食物,餐點有蛋就是給推。

地瓜是黃色的,幫助代謝第一名,富含膳食纖維的營養食物,尺寸小小一塊。

實際入口就是不乾,甜度中等,好吃!

白飯中有加入像黎麥的東西,可以看得見店家的用心,吃起來增添白飯的多層次的顆粒感,讚唷!

這餐吃得算剛剛好,沒有負擔,我算飯吃不多的那種人,卻把它的飯吃完了,

當然,番茄還是還給他們了。

牆上的掛畫成為此店的第二記憶點

2021/04/16更新

是的,好餐廳值得二巡,我又來了!

繼上次的體驗之後,我發現只吃一次太看不起這間店了。

這次總算拍到招牌了,希望大家也都能找到這間小店。

但白癡如我,還是忘了拍菜單,阿反正來吃就對了。

豬肉什麼來著的飯

猶記得那天,店員跟我說,他們距離打烊大概剩下15分鐘,WTF。

我吃很快,大概五分鐘。

他就很好心的請我進去內用了。

現在餐廳可以做出這麼少油夠味的菜已經很少見了,對於健康飲食,我們盡量不妥協。

清甜好吃。

配菜也是相當出色,看似簡單,實則不然。

關於水煮蛋,它既是簡單料理就很好吃的食材,偏偏很多餐廳都把它做成滷蛋或是荷包蛋。為什麼鮮少有餐廳願意提供呢?

心想應該是存放期限的限制吧?(是嗎?)

豬肉片這部分,有加入胡麻醬,不得不說,雖然胡麻醬熱量頗高,搭配豬肉片

真香。

多放幾張給大家看個仔細,真的風味絕佳。

看似平凡外表,內在卻滿滿的。

我很喜歡這種食物。

碳水留在最後吃。

馬鈴薯在我人生中扮演著可有可無的角色。但它處理的很好,完全不會感覺很乾。

後記

正當我更新這篇時,台灣剛從三級降回二級警戒,即便如此,有提供內用的還是少數幾間餐廳而已。

希望疫情可以持續平穩,這樣那些好店才可以活下去,已經好幾間收攤了,唉。嗚呼哀哉。掰。

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